Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

những món ngon từ cá cơm Cá cơm chiên nau mi quang vit Đậu hũ chiên làm bánh trung thu cach bay dua hau plan gởi bò xào Siêu thực phẩm giúp mảnh mai chan ga pha siro kiwi bac ha ngon cach lam sinh to dua thap cam thịt heo cuộn làm kim chi nấu ngon com cháo bầu giải nhiệt mùa hè điểm Banh chung Chế biến Món xào cach lam cat heo xao xôi lá dứa Dac u xơ tử cung la dau tam món ngon lễ hàn thực bò nấu khoai bữa cơm hàng ngày ngày Cơm rang ga chien com lưỡi lợn nấu cà ri lam mut tet Bún mọc Bún mọc dọc mùng sốt banh khoai mi banh kep Mon cháo mon ngon mien nam mit non kho to cách làm plan Tra bò ngâm nước mắm mặn Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc 4 bí quyết lau chùi đồ inox hiệu quả đậu chiên ruốc tôm Trái cây Cach nau chao uong nuoc chanh giam can Chan gÃƒÆ canh ngao món rán ca chep kho to ngon la cách làm lạc rang muối những món soup ngon nấm xào chay phải thanh banh cuôn Bữa cơm ngày hè hoa chuoi ô mai táo Hu tieu xao cach lam tom kho cui dua bánh mít chiên Nấu canh chua thịt rán thịt vịt hầm má ³ ngon áp chảo hải sản tôm tôm sú tôm rang sandwich thom ngon sân cá chả cá dai ngon Liên Ròm Điên Mon banh cach lam bun thit bo nuong me óc Mẹo vặt bánh chiên cách làm bánh macaron chậu cây cảnh 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ dan len ca ngù canh bo nau rau cu ngon làm trân châu cà rốt banh Eclair nhan kem xếp mon chay ngon banh sinh nhat bo thit cách ướp thịt kho ngon Bim sổ mien trung rau cau dua ngừa bệnh mon ga bánh cookie cach lam banh muffun chuoi cà nướng may và dễ làm meo lam trang rang bánh bột chiên Giái nấm rôm bo tron my nui ngon chẳm Tôm chua cach lam pudding chanh leo Moc tham luon cuon dua leo canh rau nhút cha muc chien thom rau muong xao chao món canh chua mứt đu đủ ngày tết đá viên hương cà phê